·¿Qué son?
La segunda modalidad de ayuno más extendida y practicada, consiste en la realización de un ayuno de alrededor de 24 horas cubriendo un día entero, en general se practican de comida a comida, por ejemplo, cenarías el sábado a las 20:30, y no comerías hasta la hora de la cena el domingo, o incluso, el desayuno del lunes.
La diferencia con la modalidad de Time Restricted Feeding es que estos ayunos no se realizan de forma diaria, sino de una a tres veces por semana, y en estos días aprovechamos para generar el déficit calórico mayor posible, comiendo con “normalidad” el resto de días, y concentrando el esfuerzo dietético en estos días de ayuno.
·Beneficios de esta clase de ayuno.
1-Puede usarse para generar déficits calóricos muy grandes en poco tiempo de forma sencilla y sin tener que controlar en exceso las calorías el resto de días.
2-Nos permite comer con normalidad durante la mayor parte de la semana, y concentrar toda la generación de déficit calórico en días concretos en los que vamos a poder controlar más variables.
3-Es una modalidad dietética muy estudiada en el ámbito clínico y parece como mínimo igual de efectiva en la mayoría de sujetos a la hora de generar perdidas de grasa, con la ventaja de que el individuo solo tiene que esforzarse durante unos días a la semana.
4-Al permitir mantener el consumo de energía relativamente alto durante varios días a la semana, puede ser beneficiosa para atletas que buscan perder peso,ya que les permite comer más en los días con entrenamientos más duros, y generar el déficit calórico necesario para perder peso en días de descanso o con entrenamientos de menor intensidad.
5-La ventana de ayuno es más prolongada y los efectos adicionales del ayuno llegan a ser más pronunciados (autofagia, incrementos de flexibilidad metabólica, descanso del sistema digestivo etc).
6-La mayoría de sujetos, especialmente si se han mantenido activos a lo largo del día empezarán a desarrollar cierto grado de cetosis al final de estos periodos de ayuno, lo cual puede ser interesante para alguien interesado en comenzar una dieta cetogénica para reducir el periodo de adaptación.
·Desventajas de esta clase de ayuno.
1-Al igual que otras clases de ayuno, en algunos sujetos puede desencadenar patrones de alimentación disfuncionales en los que alternan días de atracones descontrolados con periodos de ayuno para compensar, cayendo en una especie de bulimia.
2-Al practicarse de forma más esporádica, no es tan efectivo a la hora de crear hábitos de alimentación saludables y sostenibles.
3-Encontrar la ventana de ayuno más adecuada puede ser un problema para muchas personas, aunque en general la de cena temprana a cena temprana suele ser la más adecuada para asegurar una buena calidad de sueño.
4-No debes olvidar que el ayuno de por sí no será suficiente para conseguir tu objetivo de perder peso sin un déficit calórico, debes tener cuidado con compensar durante los días que si vayas a comer.











